“糖化”是什么?

“糖化”是指当人们摄入过多的糖分，其中一部分没被消化或代谢掉的糖分，会与皮肤里的蛋白质结合发生糖化反应，产生一种褐色产物-AGEs，俗称糖化终产物，它会让胶原蛋白和弹性蛋白断裂失去弹性和支撑力，从而使皮肤变得暗黄、松弛、干燥、粗糙。并且这种物质是不可逆的，由于它本身的颜色就是褐色的，因此其堆积可导致肤色的暗沉。这种暗沉不同于日常晒黑或是基因决定的肤色，更接近于我们常说的“黄气”。

糖化反应对皮肤都有哪些影响?

01皮肤衰老

健康的皮肤里，胶原蛋白起到充填的作用，弹力蛋白起到弹性的作用。

AGEs会让胶原蛋白、弹力蛋白纤维功能障碍，充盈度、弹性下降，细胞外基质合成也减少，皮肤就会缺乏弹性，皱纹也会加速出现。

02氧化反应

AGEs的变体(AGER)被激活后，会历导机体产生大量的自由基，给机体内的抗氧化系统增加负担，让皮肤组织进一步受到破坏，刺激黑色素的生成，让肌肤陷入恶性循环。

03长痘闭口

过多的糖分容易使身体的雄性激素提高，使油脂分泌旺盛、毛孔堵塞、易造成痤疮和闭口。

04皮肤粗糙

AGEs可以引起表皮角质细胞更新速度减慢，增加细胞凋亡，废除角质细胞不能及时代谢，让皮肤看起来粗糙、肤色变黄，真皮层的糖化会使皮肤逐渐变黄，角质层糖化后，肌肤的保湿能力和透光性也会下降，导致肌肤干燥、暗沉。

哪些成分可以有效抗糖化?

肌肽

它有利于保护皮肤的结缔组织使他们牢固，平整，和防止皱纹，是一种抗老利器

玻色因

可以促进肌肤胶原蛋白再生，重新激活衰老的细胞，促进胶原蛋白的合成，从而延缓肌肤衰老。

糖素

通过预防和清除两条通路达到抗精转效保护肌肤中的蛋白不易被糖化，帮助加速分解肌肤中的晚期糖化终末产物。

白藜芦醇

能有效清除自由基，还能破坏掉糖化反应所需要的一些组成素材，降低AGEs的生成量，抑制蛋白质羰基化，使晚期氧化蛋白产物(AOPP)含量下降。

原青花素

抑制AGEs形成，或者阻断AGEs与蛋白质的交联结合来抑制AGEs形成。

葡萄籽提取物

是一种人体内不能合成的新型天然抗氧化物质，能清除体内多余的白由基，具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用，同时能改善亚健康状态、促进血液储环等。

怎样做到科学抗糖化?

-饮食-

·养成正确的饮食习惯。硬水化合物要控制在合理的范国，将可能摄入稳的饮食逐量减少;

·改变饮食结构，控制真G食物(G-)的量，如面条、年糕、西瓜等;多吃低GI食物(G<55)，如绿豆、全麦、漫菜等;

·远离精制糖、转化糖、加工糖。比如奶茶、蛋糕、汽水等甜食或饮料;

·避免可烤油作类食物，尽量食用没有加工成者是加工程序比较少的食物。日常的享调方式以低温处理或是采用一些菜、煮、炖的方式为主，烹饪的调味料也应适当减少;

·多吃含有维C或者是姜黄素的食物。如橙子、胡萝卜、番茄等。

-运动-

·保持适当正确的运动

运动可以代谢掉部分多余的糖，增加肌肉的含量，肌肉中的肌酸和肌肽有抗糖化作用。

·无氧运动和有氧运动相结合

无氧运动主要消耗糖原，将身体中储存的糖原消耗之后，再他有氧运动，可以加速有氧运代谢。从而提高机体代谢能力，达到燃烧脂肪、代谢糖分、降低糖化反应的作用。

-护肤-

·保证规律作息和良好生活习惯。早睡早起，尽量少熬夜，多喝水，加快新陈代谢;

·一年四季都要做好防晒，可以抗糖、防晒黑同时抵御光老化;

·正确清洁皮肤。及时清理老废角质和油脂等代谢物;

·根据自身肤质使用相关抗糖化的护肤产品。

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